Макушка огурца — верхушка, или точка роста главного стебля, откуда растение тянется вверх. Прищипнуть её значит отщипнуть эту верхушку пальцами или срезать чистыми ножницами, чтобы куст переключился с роста в высоту на завязывание плодов. Момент и высота прищипки зависят от типа сорта.
Что такое макушка огурца
Макушка — это самая верхняя точка роста главного (центрального) стебля. Пока она цела, растение вытягивается вверх и наращивает зелёную массу. Когда вы отщипываете макушку, рост главного стебля останавливается, и питание уходит в боковые побеги и завязи.
Не путайте макушку с боковыми плетями. Макушка растёт только одна и венчает главный стебель. Боковые плети отходят из пазух листьев, и их прищипывают отдельно.
Зачем прищипывать макушку
Прищипка макушки перенаправляет силы растения с роста стебля на формирование плодов. Пока точка роста работает, куст гонит длинный стебель, а завязей даёт мало. После удаления верхушки питание идёт в боковые побеги, где у многих сортов и формируются женские цветки.
Второй результат — растение перестаёт бесконечно вытягиваться и лучше проветривается. Загущённый куст хуже освещается, чаще болеет и завязывает мелкие плоды.
Три приёма, которые часто путают
Формирование огурца объединяет три разных действия, и их легко смешать:
- прищипка макушки: удаление точки роста главного стебля, останавливает рост вверх;
- прищипка боковых плетей: укорачивание боковых побегов над завязью и листом;
- ослепление: удаление всех побегов, цветков и завязей в нижних узлах.
Эта статья разбирает первый приём — работу с макушкой главного стебля. Ослепление нижних узлов и прищипку плетей затрагиваем только там, где они связаны со схемой сорта.
Когда прищипывать макушку: зависит от типа сорта
Срок и высота прищипки макушки зависят от того, где сорт завязывает женские цветки. У пчёлоопыляемых они идут на боковых побегах, поэтому макушку прищипывают рано, чтобы вызвать ветвление. У партенокарпических завязи сидят на главном стебле, поэтому его ведут до верха шпалеры и прищипывают только там.
| Тип сорта | Где женские цветки | Когда и где прищипнуть макушку |
|---|---|---|
| Партенокарпические (самоопыляемые) | на главном стебле | у верха шпалеры, когда до земли остаётся около 0,7 м |
| Пчёлоопыляемые | на боковых побегах | рано, над 5–6 листом главного стебля |
Таблица показывает главное правило: чем важнее для сорта боковые побеги, тем раньше прищипывают макушку.
Партенокарпические (самоопыляемые) сорта
Партенокарпические сорта завязывают плоды прямо на главном стебле, поэтому раннюю прищипку макушки они не требуют. Стебель ведут вертикально по шпалере, а нижние узлы до 5-го листа ослепляют: удаляют цветки, побеги и завязи, чтобы куст окреп.
Макушку прищипывают, когда стебель дорастёт до верхней направляющей и от точки роста до земли останется около 0,7 м. К этому моменту главный стебель уже отдал основной урожай.
Пчёлоопыляемые сорта
У пчёлоопыляемых сортов главный побег прищипывают над 5–6 листом. Такой ранний срез останавливает рост вверх и запускает боковые побеги, где и распускаются женские цветки. Без ветвления куст даёт много пустоцвета.
Нижние узлы до 6-го листа тоже ослепляют, а из боковых оставляют 3 самых крепких побега. Дальше их ведут и прищипывают отдельно, а сам куст опыляют насекомые.
Как прищипнуть макушку пошагово
Перед прищипкой проверьте себя по короткому чек-листу:
- вы знаете тип сорта: партенокарпический или пчёлоопыляемый;
- растение доросло до нужной для сорта высоты;
- руки и инструмент чистые.
Дальше действуйте по шагам.
- Найдите точку роста — самую верхнюю пару молодых листочков на главном стебле.
- Отсчитайте нужный лист: над 5–6 у пчёлоопыляемых, у верха шпалеры у партенокарпиков.
- Захватите верхушку большим и указательным пальцами прямо над этим листом.
- Отщипните точку роста коротким движением или срежьте чистыми ножницами.
- Оставьте над последним листом пенёк 1–2 см, чтобы не оголить пазуху.
Прищипывайте утром в сухую погоду: срез за день подсыхает и меньше подгнивает.
Прищипка макушки на верхней шпалере
Когда главная плеть дорастает до верхней направляющей, её не обрезают сразу. Плеть перекидывают через шпалеру и дают опуститься вниз. Растение продолжает завязывать плоды на свисающей части.
Верхушку прищипывают, когда до земли от неё остаётся около 60 см. Такой запас не даёт плети волочиться по грядке и упрощает сбор.
Что будет, если не прищипнуть макушку
Без прищипки макушки главный стебель растёт бесконтрольно и тянет питание на себя. У пчёлоопыляемых сортов это оборачивается обилием пустоцвета: боковые побеги с женскими цветками почти не закладываются.
Куст загущается, хуже проветривается и сильнее затеняет сам себя. В таких условиях завязей меньше, а плоды мельчают и начинают горчить.
Частые ошибки при прищипке макушки
- прищипывают макушку партенокарпика рано и срезают завязи на главном стебле;
- не прищипывают макушку пчёлоопыляемого сорта и получают пустоцвет;
- путают макушку главного стебля с боковыми плетями;
- режут грязными ножницами и заносят инфекцию в срез;
- прищипывают в дождь или по росе, из-за чего срез подгнивает.
Прищипка макушки — простой приём, но работает он только вместе с типом сорта. Определите способ опыления, дождитесь нужной высоты и уберите точку роста над правильным листом. Тогда куст отдаёт силы в завязи, а не в пустой рост.