Сбор семян огурца — это заготовка посевного материала из вызревшего семенника. Семена берут только с сортовых огурцов: гибриды F1 в потомстве расщепляются и не повторяют сорт. Плод-семенник держат на кусте, пока он не станет жёлтым или коричневым с сеткой трещинок, а затем извлекают семена, сбраживают, промывают и сушат.
Почему семена собирают только с сортовых огурцов
Семена собирают с сортовых огурцов, а не с гибридов. Сортовые растения повторяют признаки материнского куста из года в год, поэтому свой посевной материал даёт предсказуемый результат.
Гибрид первого поколения обозначают меткой F1. Его семена дают второе поколение — F2, у которого сортовые качества расщепляются: часть растений отклоняется от материнской формы по вкусу, урожайности и размеру плодов. Пакетик с пометкой F1 для заготовки семян не подходит, даже если сами огурцы понравились.
Как выбрать семенник
Семенник выбирают на урожайном и здоровом кусте без признаков болезней. Под семена оставляют 1–2 плода, иногда 2–3 на случай, если один сорвут при сборе зеленцов.
Лучшие семенники формируются на боковых побегах первого порядка. Для семян предпочитают четырёхкамерные плоды правильной для сорта формы. Огурец, лежащий на земле, подкладывают под низ дощечку, чтобы он не подгнивал во время долгого вызревания.
Признаки подходящего семенника:
- растёт на здоровом урожайном кусте;
- сформировался на боковом побеге первого порядка;
- имеет ровную форму, типичную для сорта;
- защищён от гнили подложкой, если лежит на грунте.
Когда снимать семенник и как понять, что он созрел
Семенник снимают, когда он полностью вызрел на кусте. Спелость выдают жёлтая или светло-коричневая кожица, сетка мелких трещинок по поверхности, размягчение при надавливании и сухая плодоножка.
В средней полосе семенники снимают около середины сентября. Если холода заставляют убрать плод раньше, его дозаривают в комнате 7–10 дней вдали от прямого солнца, пока он не размягчится. Зелёный крупный огурец на семена не годится: семена в нём ещё не налились и дадут слабые всходы.
Как собрать семена огурцов пошагово
Из вызревшего семенника семена достают за пять шагов. В одном плоде наливается от 80 до 120 семян.
Шаг 1. Вымойте семенник и срежьте примерно 1/4 плода со стороны плодоножки: семена из этой зоны дают горькие плоды.
Шаг 2. Разрежьте огурец вдоль и выберите семена вместе с сочной мезгой ложкой в стеклянную или керамическую посуду.
Шаг 3. Прикройте посуду салфеткой и оставьте на сбраживание на 2–3 дня при комнатной температуре. Брожение обеззараживает семена и снимает слизистую оболочку. Готовность выдают пузырьки и поднявшаяся пена. На солнце процесс идёт быстрее, до 3–5 дней, но там масса перегревается и семена могут прорасти, поэтому проще сбраживать в комнате.
Шаг 4. Залейте перебродившую массу водой и перемешайте. Полновесные семена осядут на дно, а пустые, мелкие и остатки мякоти всплывут. Слейте воду с всплывшими семенами и повторите промывку до чистоты, откиньте семена на сито.
Шаг 5. Разложите семена тонким слоем на ткани или бумаге в проветриваемом месте и сушите несколько дней до полного высыхания, переворачивая, чтобы они не слиплись.
Как хранить семена огурца
Сухие семена хранят в таре, которая пропускает воздух, в прохладном месте. Подходят бумажный конверт и холщовый мешочек, а полиэтилен удерживает влагу и снижает всхожесть.
| Условие | Значение |
|---|---|
| Тара | бумажный конверт, холщовый мешочек |
| Температура | 10–15 °C |
| Влажность | 50–60% |
| Место | прохладная сухая кладовка, без света |
| Подпись | сорт и дата сбора |
Тару не набивают плотно и оставляют внутри свободное место. Чем выше температура и влажность, тем быстрее семена теряют всхожесть, поэтому прохладная кладовка сохраняет их лучше тёплой полки у батареи.
Сколько хранятся семена и какие лучше сеять
Семена огурца сохраняют всхожесть 5–8 лет при правильном хранении. Свежесобранные семена всходят, но образуют много мужских цветков и позже вступают в плодоношение.
Лучший урожай дают семена 3–4-летнего возраста: они формируют больше женских цветков, а значит и больше завязей. Поэтому подписанная дата сбора помогает выбрать для посева семена нужного возраста, а не самые свежие.
Частые ошибки при заготовке семян
Ошибки чаще связаны с выбором плода и условиями сушки и хранения.
- Семена сняли с гибрида F1. Потомство расщепляется. Берите семена только с сортовых огурцов.
- Семенник сняли зелёным. Семена не налились. Дайте плоду вызреть до жёлто-коричневого цвета или дозарьте 7–10 дней.
- Пропустили промывку и отбор. В посев попадают пустые семена. Отделяйте всплывшие, оставляйте осевшие на дно.
- Сушили на батарее. Семена пересыхают и трескаются. Сушите при комнатной температуре в тени.
- Хранили в полиэтилене. Семена отсыревают. Пересыпьте в бумагу или ткань.
Коротко о главном
- Берите семена только с сортовых огурцов, не с гибридов F1.
- Оставляйте 1–2 семенника на здоровом кусте и держите их до жёлто-коричневого цвета.
- Сбраживайте семена с мезгой 2–3 дня, промывайте и отбирайте осевшие на дно.
- Сушите тонким слоем до полного высыхания.
- Храните в бумаге или ткани при 10–15 °C и влажности 50–60%.
- Для посева выбирайте семена 3–4-летнего возраста.
FAQ
Сколько семян в одном огурце? В одном вызревшем семеннике наливается от 80 до 120 семян. Точное число зависит от сорта и размера плода, поэтому одного-двух семенников хватает на несколько сезонов.
Можно ли собрать семена из магазинного огурца? Только если это сортовой плод, вызревший до семенника. Магазинные огурцы обычно снимают зелёными зеленцами и часто выращивают из гибридов F1, поэтому полноценных семян они не дают.
Нужно ли протравливать семена перед хранением? Нет. Сбраживание уже обеззараживает семена и снимает слизистую оболочку, а сухое хранение в дышащей таре защищает их до посева.